相信不少寶媽在“卸貨”后的一個(gè)月里，恨不得把一年的湯都喝出來了。尤其是在老家兒照顧下坐月子的媽媽們更是如此。老觀念里，生孩子傷了元?dú)�，月子就�?yīng)該大補(bǔ)，再加上還要供應(yīng)充足的母乳給寶寶，就更得大補(bǔ)特補(bǔ)了；但新的坐月子觀念，則倡導(dǎo)不宜大補(bǔ)，應(yīng)循序漸進(jìn)。依小編看，兩者并無對(duì)錯(cuò)之分，怎么吃見仁見智，最重要的還是要吃得合適、吃得科學(xué)。那么，月子餐到底怎樣吃才最好呢？

　　月子餐六大原則

　　階段滋補(bǔ) 調(diào)整重點(diǎn)

　　【第一周】

　　月子期第一周，是代謝排毒階段。此階段內(nèi)，由于生寶寶的過程中，寶媽的相關(guān)臟器存在很多淤血、廢物和毒素，排毒和愈合傷口是首要任務(wù)。這個(gè)時(shí)期，推薦以豬肝作為補(bǔ)氣養(yǎng)血的主食，每天約100克為佳。不宜給新媽媽喝過多雞湯、鴿子湯等，不易被吸收。另外要注意的是，在初乳還沒有下來之前，千萬不要吃任何催奶的食物，在乳房沒有疏通之前，過度催奶反而會(huì)引起乳腺堵塞。

　　【第二周】

　　月子期第二周，是收縮內(nèi)臟階段。經(jīng)過前一周的調(diào)養(yǎng)與適應(yīng)，寶媽的體力慢慢恢復(fù)，此時(shí)應(yīng)增加一些補(bǔ)養(yǎng)氣血、滋陰、補(bǔ)陽氣的溫和補(bǔ)品來調(diào)理身體，同時(shí)開始補(bǔ)充能促進(jìn)乳汁分泌的食物。此階段傷口慢慢愈合，乳腺也較通暢了，除了延續(xù)前一周的食材之外，還要注意身體對(duì)食物的消化情況，如果有便秘或燥熱癥狀，則宜增加清熱、促排便、利尿的食物，以免患上痔瘡。另外，寶媽應(yīng)注意增加增強(qiáng)骨質(zhì)和腰腎功能的食材，以緩解產(chǎn)后的腰酸背痛，可以依個(gè)人體質(zhì)選用蓮子、大棗、茯苓、桂圓、百合、菇類、蓮藕等來調(diào)節(jié)緊張情緒和失眠，預(yù)防產(chǎn)后憂郁。

　　TIPS：剖腹產(chǎn)的寶媽因?yàn)閭�口�?fù)原速度較慢，應(yīng)延后兩周進(jìn)補(bǔ)，因此在這個(gè)階段最好還是重復(fù)第一階段的飲食。

　　【第三周】

　　月子期第三周，寶媽的身體基本復(fù)原，飲食方面可以開始進(jìn)補(bǔ)了。此階段，各種營(yíng)養(yǎng)元素都應(yīng)均衡，補(bǔ)充要充分，食物的特點(diǎn)既要補(bǔ)益精血，又要促進(jìn)母乳的分泌，強(qiáng)筋健體，同時(shí)為產(chǎn)后瘦身做準(zhǔn)備。

　　【第四周】

　　月子期第四周，寶媽逐漸進(jìn)入健體修身、美容養(yǎng)顏、恢復(fù)體力的階段，此階段的飲食結(jié)構(gòu)和上一階段相差不大，增強(qiáng)肌體活力，增加抵抗力，增乳都是側(cè)重點(diǎn)。寶媽要多吃富含膳食纖維的食物，促進(jìn)身體毒素和廢棄物的排出。

　　【第五周】

　　月子期第五周，寶媽基本已經(jīng)恢復(fù)，這個(gè)階段在飲食方面不要進(jìn)食生冷刺激類的食物，以免影響乳汁分泌和身體康復(fù)，可以開始采用食補(bǔ)和按摩的方式淡化妊娠紋。

　　【第六周】

　　月子期的最后一周，雖說寶媽的身體已日益恢復(fù)，但可能會(huì)出現(xiàn)水腫、乳腺炎等情況，需要通過食療來調(diào)理自己的身體。

　　根據(jù)體質(zhì) 量身定制

　　氣虛型：產(chǎn)后面色偏黃，目光少神，口唇色淡，動(dòng)輒出汗，頭暈健忘，大便正常，或有便秘但不結(jié)硬，或大便不成形，便后仍覺未盡，小便正�；蚱�多。易于情緒不穩(wěn)定，經(jīng)常對(duì)寶寶或自己的身體狀況過分擔(dān)憂。建議食用具有補(bǔ)氣作用的食物，性平、味甘或甘溫之物，再配以營(yíng)養(yǎng)豐富易于消化的平補(bǔ)食物。

　　陽虛型：產(chǎn)后出現(xiàn)腰膝酸軟、畏寒懼冷、下肢冷痛、頭暈耳鳴、尿意頻數(shù)等癥狀即屬陽虛體質(zhì)。建議適當(dāng)多吃一些溫陽壯陽的食物，以溫補(bǔ)脾腎陽氣為主。平時(shí)應(yīng)少生冷粘膩之品，即使在盛夏也不要過食寒涼之品。

　　血虛型：產(chǎn)后出現(xiàn)頭暈眼花、心悸少眠、四肢麻木、面色發(fā)白或萎黃、肌膚無光澤、口唇指甲淡白、奶水質(zhì)稀量少等癥皆屬血虛型。建議適當(dāng)多吃甘、平、辛溫食物，可選富含鐵質(zhì)的動(dòng)物肝臟及血制品為主，再加含量豐富的蛋白質(zhì)、維生素C等食物配合調(diào)養(yǎng)。

　　營(yíng)養(yǎng)均衡 食材多元

　　寶媽在月子里面千萬不能挑食、偏食，每天的食物品種要豐富，才能做到營(yíng)養(yǎng)均衡，最好做到“四個(gè)搭配”。

　　葷素搭配：葷菜補(bǔ)充人體所需氨基酸、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素；素菜補(bǔ)充維生素，同時(shí)可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘的發(fā)生。

　　粗細(xì)搭配：經(jīng)常吃粗糧、雜糧，補(bǔ)充粗纖維，對(duì)于改善產(chǎn)后寶媽常見的便秘現(xiàn)象有好處。

　　干稀搭配：干者可保證營(yíng)養(yǎng)的供給，稀者則可提供足夠的水分，所以湯里面的肉也要吃掉，營(yíng)養(yǎng)才能全面。

　　五色搭配：食物五色分為綠、紅、黃、白、黑，對(duì)應(yīng)人體“肝、心、脾、肺、腎”，五色搭配才能均衡補(bǔ)養(yǎng)。

　　定時(shí)定量 少食多餐

　　由于孕期時(shí)脹大的子宮對(duì)其他器官都造成了壓迫，產(chǎn)后寶媽的胃腸功能還沒有恢復(fù)正常，所以要少吃多餐，可以一天吃5-6次，既保證營(yíng)養(yǎng)，又不增加胃腸負(fù)擔(dān)，讓身體慢慢恢復(fù)。建議進(jìn)餐時(shí)間：早餐7:30，上午加餐9:30，午餐12:00，午點(diǎn)15:30，晚餐：18:00，睡前餐點(diǎn)20:00。

　　清淡飲食 少油少鹽

　　月子里的飲食應(yīng)清淡適宜，過多過雜的香辛料或原材料會(huì)影響寶媽奶水的分泌，導(dǎo)致虛火上升，產(chǎn)生便秘、口舌生瘡等癥，并且通過乳汁還可能導(dǎo)致嬰兒內(nèi)熱。為了食物容易消化，營(yíng)養(yǎng)保留全面，在烹調(diào)方法上建議多采用蒸、燉、燜、煮，不采用煎、炸的方法。

　　不增脂肪 只增營(yíng)養(yǎng)

　　許多寶媽產(chǎn)后在營(yíng)養(yǎng)和脂肪之間糾結(jié)，吃多了怕身材走樣，吃少了又擔(dān)心元?dú)鉄o法恢復(fù)、乳汁質(zhì)量不佳。因此，如果月子里的飲食能夠只增營(yíng)養(yǎng)不增脂肪就太完美了。建議盡量選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食材，可以保證寶媽在吃同等量食物的時(shí)候攝入更豐富的營(yíng)養(yǎng)。如果月子餐吃得合理，一個(gè)月下來恢復(fù)辣媽身材也不是不可能。

　　月子餐推薦食物

　　生化湯：生化湯又稱“產(chǎn)后第一湯”，具有活血化淤、排出惡露、溫暖子宮、收縮子宮的功效。