分娩要消耗大量能量，產(chǎn)后還要保證乳汁的質(zhì)量，所以產(chǎn)褥期婦女的營養(yǎng)與飲食非常重要。產(chǎn)褥期婦女進(jìn)食應(yīng)以高蛋白、低脂肪為主，富含充足的維生素、微量元素、水及膳食纖維平衡并要保證熱量，易于消化和吸收。在產(chǎn)后第1~2天應(yīng)以清淡易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)飲食為主。合理補(bǔ)充營養(yǎng)和平衡的膳食還可促進(jìn)和加速機(jī)體的恢復(fù)。產(chǎn)后的飲食原則如下：

　　1高蛋白、低脂肪產(chǎn)后婦女身體虛弱、活動(dòng)減少、食欲不佳并有組織受損，所以此時(shí)的飲食應(yīng)以高蛋白、 低脂肪為主。其中牛奶和雞蛋中的蛋白質(zhì)具有最適合人體蛋白質(zhì)的必需氨基酸配比，生理價(jià)值最高。其次是瘦肉、魚肉、黃豆中的蛋白質(zhì)含量也很豐富， 而且脂肪含量相對(duì)較少， 可避免因攝入脂肪過多而引起產(chǎn)后肥胖。紅糖水具有活血作用，久喝對(duì)子宮收縮不利，可使血性惡露量增多、持續(xù)時(shí)間延長，故不宜多喝。

　　2多樣化、葷素搭配不同食物所含的營養(yǎng)成分和量不同，飲食不要過于單一，要多樣化。每天補(bǔ)充的營養(yǎng)要豐富，進(jìn)食的種類要有葷有素， 做到既能滿足機(jī)體的需要又對(duì)身體的康復(fù)有益。米可以做成各種菜粥，面可以做成面條、面湯、包子、餃子、各種餅和蛋糕等。盡量避免煎、炸的方法。煎、炸的食品比較油膩且營養(yǎng)成分損失較多， 甚至對(duì)人體有害， 所以產(chǎn)婦的飲食應(yīng)以清淡為主。老法的“做月子”認(rèn)為吃水果會(huì)“倒牙”是不正確的，只要是科學(xué)地進(jìn)食適量的水果對(duì)身體百利而無一害。食用適量的水果不僅能增加營養(yǎng)幫助消化， 還可提供豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素，以彌補(bǔ)體內(nèi)的缺乏 。每天保證150g左右的水果為宜。

　　3適量食用湯類，少食辛辣及甜食，忌食生冷堅(jiān)硬的食品產(chǎn)褥期婦女要多進(jìn)食一些湯類，多喝湯有利于乳汁的分泌，補(bǔ)充機(jī)體的營養(yǎng)需要， 進(jìn)食湯類時(shí)應(yīng)將上面的浮油撇出， 因高脂肪的濃湯易影響食欲，進(jìn)食后容易引起肥胖， 同時(shí)使奶水中的脂肪含量增高， 消化能力較差的還會(huì)引起腹瀉造成營養(yǎng)不良。辛辣及過甜的食物要少食， 食后一定要刷牙漱口。生的食品消毒安全不能保障，冷的食品刺激胃腸道。

　　4少食多餐。合理安排一天進(jìn)餐的次數(shù)，進(jìn)餐的數(shù)量與質(zhì)量同樣非常重要。一般混合食物在胃內(nèi)停留消化的時(shí)間為4~5h， 所以兩餐之間的間隔以4~6h較為合適。產(chǎn)褥期婦女的飲食提倡少食多餐。避免不必要的節(jié)食，影響身體的恢復(fù)。

　　總而言之，哺乳期的婦女尤其是產(chǎn)褥期的婦女對(duì)營養(yǎng)的需要超過妊娠后期。產(chǎn)褥期的婦女既要補(bǔ)充自己因分娩消耗的能量與體力又要補(bǔ)足因哺乳而透支的營養(yǎng)與熱量， 并且因其產(chǎn)后胃液分泌減少造成食欲不佳，喜歡進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，所以膳食宜以粥、面食、湯類為主，使之易于消化和吸收。充分保障蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽、維生素、水及膳食纖維等各種營養(yǎng)素平衡的供給，才能保障乳汁的質(zhì)與量，保證嬰兒的健康成長， 使產(chǎn)褥期婦女的機(jī)體盡快恢復(fù)到正常水平。