口味：香
難度：配菜(中級(jí))
時(shí)間：30-45分鐘
分類：大眾菜 , 水產(chǎn)，嬰幼食譜
主料：鱈魚肉200克，雞蛋3個(gè)，生菜150克
輔料：鹽1克，大蒜20克

孕婦食譜:鱈魚菜餅的制作步驟
1將生菜洗凈、切碎。大蒜洗凈，壓成蒜泥。
2雞蛋煮熟后， 取出蛋黃，壓成泥。
3鱈魚肉做成小餅，外面裹上面糊，放入油鍋中煎至兩面金黃后，出鍋瀝油。
4將生菜末、蒜泥和蛋黃泥一同放入油鍋中煸炒，加入鹽、胡椒粉調(diào)味，出鍋后，蓋在煎好的鱈魚餅上即可。