[材料]：蓮子、蛋。調(diào)味料：冰糖。

[做法]：蓮子洗凈加3碗水煮，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，加冰糖調(diào)味。將蛋去殼入碗中，將蛋黃挖出入蓮子湯煮滾一下即可食用。

[功效]：養(yǎng)心除煩，安神固胎。