食譜原料:
小米250g,紅糖2g,藕粉適量。
制作方法:
1. 小米洗凈,用水浸泡一個晚上,加水煮熟;
2. 煮好后,放入放入研缽內(nèi),用研棒搗爛,邊搗邊加紅糖;
3. 搗好后加入藕粉,用手團成適當(dāng)大小的團,上籠蒸熟,即可食用。
適合人群:
孕早期的準(zhǔn)媽媽
健康提示:
小米具有防治消化不良的功效,具有防止反胃、嘔吐的功效,具有滋陰養(yǎng)血的功效。
除含有豐富的營養(yǎng)成分外,小米中色氨酸含量為谷類之首,色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。中醫(yī)認為,小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。