材料

　　鱈魚1條，醬破步子、姜絲、蔥絲各少許。

　　調(diào)料

　　鹽適量。

　　〔做法〕

　　1.鱈魚兩面均勻涂抹上鹽，再淋上醬破步子。

　　2.將姜絲及蔥絲擺在鱈魚上，放入電飯鍋中隔水蒸約10分鐘即可。