材料：嫩萵筍500克，西紅柿2個

　　調(diào)味料：青蒜末25克，檸檬汁（或鮮橙汁）75克，白糖30克，清水50克，鹽少許

　　做法：

　　1.萵筍去葉、削皮、去根，洗凈切丁后用開水汆一下；西紅柿洗凈去皮，切塊。

　　2.將檸檬汁、白糖、清水、鹽放入大瓷碗內(nèi)攪勻，調(diào)好口味，再放入萵筍丁、西紅柿塊、青蒜末拌勻，入冰箱貯存，隨吃隨取。

　　·孕育食譜頻道友情提示，本食譜萵筍中含有某種對視神經(jīng)有刺激作用的物質(zhì)，多食會引起頭昏嗜睡等中毒反應，因此有眼疾者特別是夜盲癥者不宜多食。




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