淮安茶馓(金線纏臂)懷孕280天孕婦飲食第212

　　淮安茶馓(金線纏臂)：是楚州的著名特產(chǎn)之一。它制作始于唐，成名于清。選用面粉、麻油、精鹽等原料精心加工而成。1930年，國(guó)際巴拿馬賽會(huì)獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)�，并榮獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，部?jī)?yōu)產(chǎn)品�！侗静菥V目》記載：馓“有利大小便、潤(rùn)腸、溫中益氣”之功效。據(jù)考，孕婦產(chǎn)前吃茶馓有舒筋活血、松骨、催生之妙用，產(chǎn)后吃馓，可強(qiáng)身、助健康。它以質(zhì)地酥脆、色澤嫩黃、味道清香、造型美觀而深受青睞。唐代大詩(shī)人劉禹錫賦詩(shī)云：

　　“纖手搓成玉數(shù)尋，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡無輕重，壓扁玉人纏臂金”。

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