腐皮壽司-懷孕２８０天孕婦飲食第58

材料：壽司米1杯、油豆腐薄片8片、高湯2/3杯、黑芝麻少許。

調(diào)味料：A白醋2大匙、糖2大匙、鹽1/4小匙。B砂糖3大匙、醬油2大匙。

做法：1 米洗凈浸泡20分鐘，以同量的水一丐下鍋煮，煮好再燜15分鐘。

　　　2 調(diào)味料A拌勻淋于壽司飯上，直至壽司飯與醋拌勻入味，待拌好的飯冷卻至體溫相同時即可使用。

　　　3 將高湯與調(diào)味料B混合均勻，放入油豆腐約20~30分鐘至汁收干，取出油豆腐待涼。

　　　4 將本區(qū)怕塞入油整夜中并撒上炒過的黑芝麻即可。

營養(yǎng)盒：黑芝麻富含鈣質(zhì)、鐵質(zhì)。



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