材料：去皮南瓜300克 香米50克 糯米30克 清水1.5升

　　作法：

　　1、將南瓜掏去內(nèi)瓤后，洗凈、去皮切小塊備用；

　　2、將香米和糯米一起倒入砂鍋內(nèi)，然后用水沖洗干凈，再一次性倒入1.5升清水，攪拌一下后用大火煮開(kāi)；煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，然后在鍋面上放兩根長(zhǎng)筷子，再將鍋蓋放在筷子上，煮15-20分鐘；中途不時(shí)用湯匙攪拌以防粘底；

　　3、15-20分鐘后，米粒被煮開(kāi)，這時(shí)倒入切好的南瓜塊，攪拌均勻后再以中火煮15分鐘到米粒軟爛即可