孩兒參燉排骨
　　推薦理由：
　　媽媽不要談參色變，以為寶寶什么參都不能碰。孩兒參又名太子參，對兒童來說，較為平和，而且，用它來燉排骨，滋味醇厚，味道很不錯(cuò)哦！
　　原料：
　　太子參一根、上好豬排骨200克、調(diào)味品少許。
　　做法：
　�、賹⒇i排骨切成小塊，洗凈焯水，撈出瀝干。
　�、谔�子參洗凈，泡15分鐘，用小刀在參背上切一小痕。
　�、蹖⑴殴�、太子參、黃酒、作料放入小沙鍋，大火燒開后，再用文火燉60分鐘即可。
　　特別留意：
　　給寶寶燉滋補(bǔ)湯，切忌放蔥姜花椒等佐料，因?yàn)檫@類佐料可能與補(bǔ)品的藥性相沖。而酒，不僅是調(diào)味品，還有幫助藥性更好發(fā)揮的輔助作用。
　　功效：
　　太子參有“補(bǔ)氣”的功效，可用于先天性體弱兒童的調(diào)理和滋補(bǔ)。