用料:
軟飯2湯匙,牛奶半杯。
做法:
1.當(dāng)煮大人飯時,放了米及水在堡內(nèi),用湯匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成飯后,中心的米便成軟飯。
2.把之湯匙軟飯放在碗中,用湯匙搓成糊狀。
3.牛奶放入小煲內(nèi),加入極少的鹽煲滾,放下飯糊拌勻煮成稀糊,盛于碗中。待溫度適合時,便可喂給嬰兒。
營養(yǎng)與功能:
1.牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,并含有多種維生素及礦物質(zhì)。
2. 米飯與牛奶同食,可提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值及人體的吸收率。用這個方法煮粥,簡單又省時。