材料

　　糯米粉150g，澄粉75g，白沙糖80g，溫水200g，色拉油40g

　　做法

　　1.80g白糖加入200g溫水中，攪拌至融化

　　2.加入150g糯米粉和75g澄粉，攪拌均勻至無顆粒

　　3.再加入40g色拉油，攪拌均勻至水油混合（面糊中看不到色拉油）

　　4.容器內(nèi)壁刷色拉油

　　5.把攪拌好的面糊倒入，靜置40分鐘

　　6.冷水入鍋，水開后蒸30分鐘。蒸好脫模