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兒童食譜西式糕點(diǎn)：咖啡牛奶卷
媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2014年12月02日 10:38:33主料：低筋面粉
輔料：調(diào)和油 元貞糖 咖啡 荷蘭乳牛乳酪牛奶 雞蛋
1.蛋黃分別放在兩個(gè)碗中
2.一個(gè)蛋黃中加入咖啡液，一半油和面粉拌勻
3.另一個(gè)蛋黃中加入牛奶，一半油和面粉拌勻
4.全部蛋白打發(fā)至濕性發(fā)泡
5.將一半蛋白加入咖啡面糊中拌勻
6.另一半蛋白加入牛奶糊中拌勻
7.烤盤(pán)鋪上油紙，先倒入咖啡面糊，再倒入牛奶面糊抹平
8.入烤箱烤25分鐘取出
9.趁熱撕去油紙
10.卷成一卷
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