材料

　　小米250G，板栗5顆，白糖1湯匙，椰蓉2湯匙

　　做法

　　1、小米淘洗干凈泡冷水浸泡半天。

　　2、板栗去殼和衣切成細碎的小顆粒。

　　3、將小米和栗子碎仁放少許水用小電飯鍋煮熟。

　　4、將白糖放進煮熟的栗子小米里充分攪拌均勻成米糕料。

　　5、用調(diào)羹將米糕料放入較深的模子中，壓實，然后輕輕地磕出來，即成小米糕。

　　6、將成行的小米糕在椰蓉里滾一下，至小米糕表面均勻地裹上一層椰容即可。