原    料：

　　白脫油布丁坯料７５０克，蘋果２００克，色白云沙司２５０克。

　　做   法：

　　將蘋果去皮去核，切成約１．６厘米見方的小薄片，加入坯料內(nèi)拌勻，裝入１０只模具內(nèi)，分別封嚴(yán)口，上屜蒸熟，取出裝盤，趁熱澆上色白云沙司即可。