材料

　　竹山地瓜

　　2條

　　甜年糕

　　適量

　　奶油

　　10克

　　糖

　　10克

　　地瓜洗凈入氣炸鍋200度20分(沒氣炸鍋就入電鍋，一杯水蒸熟)

　　2

　　剝掉外皮，加入奶油與糖后拌勻

　　step3 3

　　糖的量可以依個人喜好增減

　　step4 4

　　年糕切約1.5公分小塊

　　step5 5

　　先在保鮮膜上舀一匙地瓜餡，稍微整形后，再補上一些餡，包好后旋轉一下

　　step6 6

　　將包好的地瓜年糕放入氣炸鍋中，120度5分、180度5分，沒有氣炸鍋就入烤箱，160度烤10分

　　step7 7

　　外皮有點脆，內餡柔軟中帶有QQ的年糕~不知不覺吃掉2個....再配杯熱茶就更棒囉！外皮也可以改成芋泥或是馬鈴薯泥ㄛ~