材料

　　1.圓糯米2杯，水2杯，3.紅豆沙200公克，4.桂花糖蜜少許

　　做法

　　1.將圓糯米洗凈，泡水2??4小時(shí)，瀝干水分，再加入2杯水放入電鍋內(nèi)煮熟(方式與煮飯相同)。

　　2.糯米飯趁熱用棍子搗爛，待涼后分成2份，每份各舖平成厚0.3公分的長方形片狀。

　　3.在每片糯米飯片中間放上100公克的紅豆沙，舖平成長條形，將糯米飯片捲起成圓柱形，依序做好2份，放入冰箱冷藏1??2小時(shí)。

　　4.冰涼后取出每4公分長切成一段，淋上少許桂花糖蜜即可。