材料
葵花籽75克,芝麻3湯匙,面粉200克,發(fā)酵粉2茶匙,小蘇打粉1/2茶匙,鹽1/2茶匙,玉桂粉3/4茶匙,豆蔻粉3/4茶匙,姜粉3/4茶匙,酪乳(白脫牛奶)240毫升,黃砂糖(壓緊)100克,淡味橄欖油60毫升,大雞蛋1只,大胡蘿卜3根,刨絲,杏干70克,剁碎
做法
1.烤箱預(yù)熱至190℃(375℉)。取12個(gè)直徑約6厘米的松糕模,墊上紙模。把葵花籽和芝麻倒入烤盤,烘烤4分鐘,至芝麻略呈金黃色,取出冷卻。烤箱保溫備用。
2.面粉、發(fā)酵粉、小蘇打粉、鹽、玉桂粉、豆蔻粉和姜粉拌勻。
3.將酪乳、糖、橄欖油和雞蛋放入小碗中攪拌均勻。
4.在混合好的面粉的中央挖一個(gè)洞,倒入小碗中的酪乳混合液,混合成面糊。加入葵花籽、芝麻、胡蘿卜和杏干,攪和。
5.將面糊舀入松糕模中,烘烤30分鐘。插入牙簽,拔出時(shí)應(yīng)該不沾面糊。取出松糕,放在網(wǎng)架上冷卻。