主料

　　豆腐：500；青椒：1個(gè)；西紅柿：1個(gè)

　　輔料

　　干辣椒：少許；生抽：少許；蒜：少許；蔥：少許；姜：少許；鹽：少許

　　具體步驟

　　1.豆腐切塊

　　2.青椒洗凈掰開(kāi)

　　3.熱油鍋，炸豆腐

　　4.炸至兩面金黃色撈出

　　5.另起油鍋，蔥姜蒜辣椒爆香

　　6.加入豆腐，青椒翻炒

　　7.加入西紅柿翻炒

　　8.加入鹽，花椒粉生抽，繼續(xù)翻炒，就可以出鍋了。