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兒童食譜面條類:蕃茄蛋營養(yǎng)面

媽咪愛嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2017年04月25日 10:04:18 

  材料

蕃茄蛋營養(yǎng)面

  五木營養(yǎng)面條

  200g

  牛蕃茄

  2粒

  雞蛋

  3粒

  鴻喜菇

  一包

  姜泥

  適量

  蔥花

  適量

  香油

  少許

  醬油

  一大匙

  烹大師(昆布)

  適量

  做法

  step1 1

  準(zhǔn)備好食材~五木營養(yǎng)面條、蕃茄、鴻喜菇、姜、蔥、雞蛋

  step2 2

  牛蕃茄切舟狀備用、鴻喜菇用手撕開即可,姜磨成泥狀、蔥切成蔥花備用。

  step3 3

  炒鍋放入香油、沙拉油、姜泥爆香,放入打散好的蛋液,將蛋液炒勻。

  step4 4

  加入牛蕃茄炒至軟爛之后,再加入鴻喜菇、一小匙鹽巴、烹大師調(diào)味料一大匙、醬油一大匙、起鍋前撒上胡椒粉、香油,起鍋備用

  step5 5

  另一鍋燒滾開水,加入小一匙鹽,放入約200g五木面條,用筷子攪拌,等開水再滾開,經(jīng)過三分鐘,轉(zhuǎn)小火,再加半杯冷水,續(xù)煮約5分鐘,看個(gè)人喜歡的軟硬程度調(diào)整時(shí)間(我個(gè)人喜歡軟一點(diǎn)的口感)。

  step6 6

  將煮好的蕃茄蛋倒入煮好的面條碗里,上頭再灑上蔥花,一碗香噴噴蕃茄蛋營養(yǎng)面就完成囉!

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