材料

　　蛋餅皮

　　2張

　　好菇道-雪白菇

　　1/2包

　　高麗菜絲

　　數片

　　蔥花

　　3支

　　紅蘿卜末

　　1小段

　　肉燥調理包

　　1大匙

　　胡椒鹽

　　適量

　　雞蛋

　　2顆

　　做法

　　step1 1

　　備妥食材如圖~

　　step2 2

　　先將好菇道-雪白菇 、高麗菜絲、紅蘿卜末及蔥花一起拌炒，再將雞蛋于鍋邊打入讓它呈現半熟狀態(tài)時，再用鍋鏟拌炒數下，并于其他食材攪拌均勻，再加入肉燥與胡椒鹽調味即可起鍋

　　step3 3

　　接著將蛋餅皮放入鍋中小火慢煎至兩面小小焦酥即可起鍋，將餅皮放置盤中，將圖2炒好的菇菇放入，再輕輕的卷起長條狀，用刀子切成一小小卷

　　step4 4

　　好滋味的鮮蔬菇菇蛋餅卷完成囉!

　　step5 5

　　很多人多說要養(yǎng)鍋..其實Q媽覺得黑鼎不需特別養(yǎng)鍋喔~只要煮完菜之后，趁著余溫快速清洗擦拭干凈即可!

　　step6 6

　　刷不破、燒不壞、傳世鐵鍋，無鐵氟龍無鋁不致癌，功能性佳! 你也可以珍藏一把屬于自己的鍋具喔~