材料：牛里脊20克，土豆1/8個，牛肉湯1杯，米粉1/4碗，鹽2克，淀粉少許。 做法： 1、將土豆去皮切小碎塊；牛里脊切成肉末，用淀粉攪勻。 2、將土豆塊、米粉、牛肉湯放入鍋內煮黏稠。 3、將拌好的牛肉末下鍋再煮5-8分鐘，加鹽即可。