食材:面粉100克左右、雞蛋一個(gè)、菠菜30克、胡蘿卜20克、蠔油20克、精選生抽10ml、鹽1克。
制作步驟:
1、面粉倒入容器中,將雞蛋也打散放入面粉中,然后揉均勻;
2、用搟面棍壓成面片,取小模型將面片壓成卡通形狀,壓好的卡通面?zhèn)溆茫?/p>
3、菠菜在自來水下清洗干凈,胡蘿卜也用小模具壓成花形;
4、鍋中放入適量的水煮開,下入面條;面條煮熟后,再倒入胡蘿卜和菠菜關(guān)火;
5、在碗中加入蠔油,鹽和精選生抽,倒入適量的面湯。加入面條和蔬菜即可。