材料:墨魚(yú)、蝦仁各50克,胡蘿卜30克,植物油適量,米酒少許,蠔油1小匙,鹽少許,蔥末和姜末1小匙
做法:
1.墨魚(yú)洗凈,切花;蝦仁洗凈,瀝干水分;胡蘿卜去皮,放入滾水中煮熟,撈出晾涼后切片。
2.上油鍋燒熱后,下入蔥末、姜末爆香,然后下入墨魚(yú)、蝦仁和胡蘿卜,大火炒勻后,倒入耗油和米酒,再略炒3分鐘,加鹽,即可。 溫馨小提示:墨魚(yú)含大量的蛋白質(zhì)、維生素A等等,還含有鈣、磷、鐵、維生素B2等寶寶成長(zhǎng)所需的物質(zhì),能滋養(yǎng)肝腎、強(qiáng)身健體;蝦仁可以健腦;胡蘿卜可以促進(jìn)視覺(jué)系統(tǒng)的發(fā)展,所以常吃這道菜,對(duì)寶寶發(fā)育很有好處。