材料:排骨100克,鮮黃豆60克,姜1片,鹽、香油各適量
做法:
1、排骨洗凈焯去血水;黃豆沖洗后,泡10分鐘。
2、排骨和黃豆一起放入鍋里,加姜片、適量水用大火煮開(kāi),然后轉(zhuǎn)中火慢煮30分鐘,加鹽調(diào)味再略煮2分鐘,淋入香油即可。
輕松做:還可以在湯內(nèi)加一些黃豆芽,味道也會(huì)很不錯(cuò)。
溫馨小提示:
排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原,可為寶寶提供豐富鈣質(zhì)。