材料

　　金橘500g，冰糖300g，檸檬半個(gè)，蜂蜜200g

　　做法

　　1.準(zhǔn)備材料

　　2.把金橘放在淡鹽水中浸泡一個(gè)小時(shí)以上，然后清洗干凈表皮

　　3.金橘對半切開，用小叉子逐個(gè)挖出籽

　　4.放入料理機(jī)，打成金橘泥（不要太碎，保持點(diǎn)小顆粒感）

　　5.打好的金橘泥和冰糖一起倒入鍋中，開中火煮至冰糖完全融化。再轉(zhuǎn)小火邊煮邊攪，約20分鐘后，金橘泥開始慢慢變得有些濃稠，顏色變深

　　6.這時(shí)把半個(gè)檸檬擠汁進(jìn)去

　　7.繼續(xù)邊煮邊攪，直到鍋內(nèi)金橘泥呈濃稠狀，鍋底有大泡泡噗噗的翻起，關(guān)火

　　8.放涼至40度左右（不燙手），加入200g蜂蜜拌勻后，裝入密封的瓶子中，入冰箱保存。每次兜取一勺，用溫開水沖開即可飲用