原料:芒果2個(gè),柚子1/8個(gè)
調(diào)料:椰漿2湯匙(30ml),淡奶2湯匙(30ml),冰糖3茶匙(15克),水100ml
做法:
1) 芒果洗凈后,順著果核的兩側(cè)切成兩半,用刀尖部分沿著果皮把果肉取出,切成條狀。
2) 取一只小湯鍋,加入水和冰糖,用小火熬成冰糖水后晾涼。
3) 柚子去皮,剝成小粒。
4) 把切好的芒果條放入攪拌機(jī)中,加入晾涼的冰糖水(1/2的量),打成稍微濃稠的糊狀。
5) 在打好的芒果糊里,加入椰漿,淡奶,剝好的柚子粒和剩余的一半冰糖水,攪拌均勻放入冰箱冷藏即可。