食材：

　　金針菇、大白菜。

　　食譜做法：

　　1、 大白菜洗凈后切段;金針菇去尾端，切段備用。

　　2、在鍋中倒油，油燒熱后，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金針菇拌炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。

　　3、加入所有調(diào)味料拌炒均勻入味即可。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　菇類中的蘑菇、金針菇、草菇、香菇等食物，都屬于低脂高纖又富含蛋白質(zhì)的食物，可加快腸胃蠕動(dòng)、減少便秘，又可抑制膽固醇、增加飽足感，有助于減少脂肪的攝取，達(dá)到減肥的效果。