原料:米粉25克,70度左右的溫水160ml,南瓜1小牙,小型土豆半個
做法:
1)土豆和南瓜去皮切成5毫米的小丁,蒸大約6分鐘左右,攪拌成泥。
2)稱量好溫水倒入碗中,再一點(diǎn)點(diǎn)的撒入米粉,邊撒入米粉邊用打蛋器攪拌,一部分米粉溶解了,再倒入下一次的米粉,這樣的話干米粉很容易溶解在水中,待全部米粉都溶解了,用打蛋器橫向攪拌米糊,直到完全溶解沒有顆粒。
3)將南瓜土豆泥盛入米糊中攪勻即可。