烹飪時長
20分鐘
原料
河蝦5只,娃娃菜1片,生粉2克,水2克
做法
1、將蝦小心扯出蝦線,剝出5個蝦仁。
2、把娃娃菜1片洗凈,和蝦仁一起剁成泥。
3、加入2克生粉和2克水,攪拌均勻。
4、里燒水,稍微冒泡時就關火。
5、用寶寶的勺子舀半勺蝦泥放入水中,搖晃一下,讓丸子滑落。
6、全部舀完后開大火,水沸后轉小火再煮5分鐘就可以吃了。
制作貼士
1、蔬菜也可以換成別的,但最好不要用芹菜等纖維比較粗的,影響口感。用大葉片的菜比較好。
2、加入生粉稍微攪拌就可以了,為了入水不散。寶寶吃的不用攪拌上勁。
3、溫水時放入丸子,如果沸水時放,丸子很可能散掉。
4、剩余的丸子冷凍保存,下飯吃或者煮面吃都不錯。