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6-8個月嬰兒輔食制作
媽咪愛嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2013年05月29日 13:50:2423．肝肉泥原料：豬肝和瘦豬肉，姜汁適量做法：
�。畬⒇i肝和瘦豬肉洗凈，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
�。缓髮⒏文嗪腿饽喾湃胪雰�(nèi)，加入少許冷水、料酒、姜汁和鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。
功效：有利于改善貧血。
24．豬骨胡蘿卜泥原料：胡蘿卜1小段，豬骨適量做法：
．豬骨洗凈，與胡蘿卜同煮，并滴2滴醋進去。
�。郎瓭夂窈}卜酥爛時撈出豬骨和雜質(zhì)，用勺子將胡蘿卜碾碎即可。
功效：豬骨中的脂肪可促進胡蘿卜素的吸收。
25．雞汁土豆泥原料：土雞一只，土豆1/4個，姜適量做法：
�。畬⑼岭u洗凈斬塊，入沸水中焯一下，慢火熬湯，取部分湯汁冷凍。
�。炼瓜磧羧テど襄佌羰�，取出研成泥。
．取雞湯2勺，加入少許鹽，稍煮，澆到土豆泥中即可。
26．魚泥豆腐莧菜粥原料：熟魚肉，盒裝嫩豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯、熬熟植物油。
做法：
．豆腐切細丁，莧菜取嫩芽開水燙后切細碎，熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。
．將白粥加入魚肉泥、高湯（魚湯）煮熟爛。
�。偌尤攵垢c莧菜，及熬熟的植物油，煮爛后加少量食鹽即可。
27．菠菜蛋黃粥原料：菠菜，雞蛋黃1個，軟米飯，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
�。畬⒉げ讼磧簦_水燙后切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀備用。
�。畬�1個蛋黃、軟米飯、適量高湯（豬肉湯）放入鍋內(nèi)先煮爛成粥。
�。畬⒉げ撕�、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。
28．胡蘿卜泥青菜肉末菜粥原料：胡蘿卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
．將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。
�。亙�(nèi)放入肉末、厚粥、高湯（豬肉湯）；再加入胡蘿卜泥、青菜泥，小火燉開后，加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即可29．蝦仁豆腐豌豆泥粥原料：熟蝦仁，嫩豆腐，鮮豌豆，厚粥，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
．熟蝦仁剁碎備用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。
�。畬⒑裰�、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內(nèi)，小火燒開煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
30．菠菜土豆肉末粥原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
．菠菜洗凈開水燙過后剁碎；土豆蒸熟壓成泥備用。
�。畬⒑裰�、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內(nèi)，小火燒開煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
31．魚泥青菜番茄粥原料：熟魚肉，青菜心，番茄，米粥，適量高湯、熬熟植物油。
做法：
．河魚蒸熟，魚肉去刺壓成泥；青菜心洗凈后在開水中汆熟，用刀剁碎備用。
�。验_水燙后去皮去籽，用刀剁碎；將番茄先加入備好的高湯內(nèi)煮爛熟，再加入米粥，魚泥、菜心泥用小火燉開，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
32．番茄土豆雞末粥原料：雞胸脯肉末、西紅柿、土豆，軟飯、適量高湯、熬熟植物油。
做法：
．取一只土豆洗凈后入鍋加水煮熟，去皮，切成小丁。西紅柿洗凈后用開水燙一下，切成小塊。
�。鹩湾�，將蔥、姜片入油鍋煎香后撈出，然后放入新鮮雞胸脯肉末，煸熟后推向鍋的一側，然后在鍋中放入西紅柿丁，煸炒至熟，再把兩者混合一塊。
．將雞末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內(nèi)，用文火煮5-10分鐘，加少許醬油和鹽，待粥香外溢則成。
33．貝母粥原料：川貝母，大米粥，冰糖適量做法：
�。畬⒇惸秆谐杉毮﹤溆�。
．將大米粥先用小火煮開，加入貝母粉、冰糖，再用小火燒煮片刻即成。
功效：可潤肺養(yǎng)胃、化痰止咳。
34．芝麻粥原料：黑芝麻、大米、白砂糖適量做法：
．黑芝麻炒熟后研碎。
．大米淘洗干凈開水浸泡1小時，再加入適量開水煮至米酥湯稠，加入研碎的黑芝麻粉，繼續(xù)稍煮片刻，加入白砂糖。
功效：潤肺補腎，利腸通便。
35．南瓜紅薯玉米粥35．南瓜紅薯玉米粥原料：紅薯丁，南瓜丁，玉米面，紅糖適量做法：
�。畬⒂衩酌嬗美渌{(diào)勻，和紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可，吃時根據(jù)口味加入紅糖。
原料：紅薯丁，南瓜丁，玉米面，紅糖適量做法：
�。畬⒂衩酌嬗美渌{(diào)勻，和紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可，吃時根據(jù)口味加入紅糖。
功效：潤肺利尿，養(yǎng)胃去積。
36．蝦仁菜湯面原料：龍須面，熟蝦仁，青菜心，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
�。畬堩毭媲谐啥绦〉亩�，放入沸水中煮軟煮爛取出備用。將熟蝦仁剁碎，青菜心開水燙后切碎備用。
�。畬⑺槊鏃l、熟蝦仁、菜心及適量高湯一起放入鍋內(nèi)，大火煮開后小火再煮，待面條爛熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
