談及減肥，就不得不說飲食減肥，例如321巴掌減肥法，掌握321比例，飲食分量、飲食種類、飲食順序等，遵循321巴掌減肥法，可以徹底擺脫“易胖體質(zhì)”，達到成功減肥的目的，還能在瘦身的同時享受美食，何樂而不為呢!

減肥該吃多少？用你的“手”來決定！

　　營養(yǎng)師：“對于每個來減肥門診的求診的人，我都會詳細詢問飲食內(nèi)容，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)人的共通問題都是“蛋白質(zhì)攝取量不足”。蛋白質(zhì)是人體不可或缺的營養(yǎng)素，可以維持身體機能、幫助代謝，如果攝取不足，就容易成為“易胖體質(zhì)”，就算努力控制飲食，也不容易瘦下來。”

　　調(diào)整身體平衡的關(guān)鍵，就在于以適當?shù)拈g隔攝取適量的蛋白質(zhì)，接著，只要配合蛋白質(zhì)攝取量，調(diào)整醣類的攝取方式，多余的脂肪就能自然消除。

　　本文規(guī)劃的一系列食譜及飲食建議，是以20～40歲成年女性一餐所需的營養(yǎng)為基準。或許一開始，你會覺得分量太少，但對你的身體來說，這才是適量的，只要逐漸養(yǎng)成習慣，就不會再有不夠的感受了!此外，面飯類的分量是本文食譜一大要點，尤其在很難調(diào)整分量的外食，或是購買現(xiàn)成熟食的情況下更要注意，不妨在點餐時要求店家減量，或是將過多的部分分出來，挪到下餐食用。

　　選擇食物就是選擇“生活方式”。我們認為減重并非只是短暫應急的措施，必須持久以恒，不要勉強。希望本文能成為健康瘦身的“生活啟示”，幫上大家的忙。

　　掌握321比例，“雙手”就是最有效的減重大師!

　　如果你懶得計算卡路里，又對單一食物感到厭膩，試過各種方法依然成效有限，一定要試試這個“一目了然、百吃不膩”的“321巴掌大瘦身法”。不需動腦的飲食控制，才能讓你吃得滿足又不傷身，成功擺脫惱人肉肉，秘訣只有3個：

　　【規(guī)則1】蔬菜、魚肉、面飯的黃金比例：“3：2：1”

　　【規(guī)則2】嚴守飲食順序：先吃“蔬菜”→再吃“魚肉類”→最后吃“面飯類”

　　【規(guī)則3】每餐間隔不超過5小時，中間可吃小點心減肥該吃多少?用你的“手”來決定!

　　“3：2：1”比例該怎么抓?拿拳頭、手掌、雙手當指標，不用量卡路里、公克數(shù)就能健康吃、輕松瘦!將食物分成“飯面類、魚肉類、蔬菜類”3大類，分別以手勢計量，你的手有多大，就決定你一餐該吃多少!

　　【拳頭份量】飯面類：米飯等五谷雜糧及富含醣質(zhì)的根莖類蔬菜要減量，只吃一個拳頭的大小!

　　【手掌份量】魚肉類：蛋、豆、魚、肉等富含蛋白質(zhì)食物，要吃約一個手掌大小、厚度。

　　【雙手份量】蔬菜類：富含膳食纖維的蔬菜、水果要大量攝取，一餐要吃雙手捧起滿滿的量!