【功效】:鯽魚含豐富蛋白質(zhì)、糖類、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分;酸菜有去腥味、開胃的作用。孕媽可在飯前食用,幫助緩解孕吐。
梅子雞湯
【原料】:鮮雞腿2個、紫蘇梅5粒、紅棗幾個、姜幾片、麻油1大匙、梅子汁2小匙、水、鹽各適量。
【做法】:將材料分別洗凈,備用;將鮮雞腿、紫蘇梅、紅棗、姜放入鍋中,加入適量水,煲開轉(zhuǎn)小火一個小時;加入麻油、梅子汁、鹽,繼續(xù)小火半小時即可。
【功效】:補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素,有效緩解孕期孕吐不適。
燕麥南瓜粥
【原料】:燕麥30克、大米50克、小南瓜1個、蔥花、鹽各適量。
【做法】:南瓜洗凈,削皮,切成小塊;大米洗凈,用清水浸泡1小時;將大米放入鍋中,加水,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘;放入南瓜塊,再煮10分鐘;加入燕麥,繼續(xù)用小火煮10分鐘;出鍋前加鹽調(diào)味,再撒上蔥花。
【功效】:燕麥的鋅含量在所有谷物中最高,而且含有豐富的維生素B1、氨基酸、維生素E等。同時燕麥內(nèi)含有的燕麥精,具有谷類的特有香味,能刺激食欲,特別適合孕早期有孕吐反應(yīng)的寶媽。
竹菇姜粥
【原料】:米100g、生姜5g、竹菇30g、糖20g。
【做法】:將竹菇洗凈,放入砂鍋內(nèi),加水煎汁,去渣;生姜去外皮,用清水洗凈,切成細(xì)絲;將米淘洗干凈,直接放入鍋內(nèi),加清水適量,旺火煮沸;加入生姜絲,煮至粥將熟時,兌入竹菇汁,再煮沸即可;最后加入白糖調(diào)味。
【功效】:竹菇中蛋白質(zhì)的含量大多比一般蔬菜、水果的含量要高;姜有清胃和中,除煩止嘔吐之功效,是治療惡心、嘔吐的食材,對緩解孕早期嘔吐反應(yīng)有明顯的功效。
【飲品類】
蜂蜜金桔茶
【原料】:金桔500g、蜂蜜100g、白砂糖100g、食鹽10g。
【做法】:將金桔放入淡鹽水中浸泡1-2小時;將金桔切開去核,取一干凈容器,放一層金桔撒一層白糖腌制2天左右;鍋內(nèi)放適量水,放入腌好的金桔,煮至金桔透明、湯汁濃稠后關(guān)火;晾涼后加入蜂蜜,用料理機(jī)將金桔打成細(xì)膩的糊狀,放置一天左右至原料充分吸收融合;飲用時,取適量金桔茶溫開水沖服即可。
【功效】:蜂蜜可以幫助身體吸收一部分血糖,使血糖濃度不致過低,孕吐的次數(shù)就會減少。
正經(jīng)歷孕吐折磨的孕媽們,看了上面的食譜后,還不趕快親自試驗一下,沒準(zhǔn)兒就愛上了哪款“美食”呢?