豬蹄

　　推薦菜譜：豬蹄粥

　　原料：豬蹄1只，通草3克，漏蘆10克，粳米100克

　　制作：先將通草、漏蘆放入鍋中，加適量清水熬煮，至汁濃，去渣取汁，備用。鍋置火上，放入豬蹄、藥汁、粳米、蔥白，加清水適量煮至肉爛熟，加入味精、精鹽調(diào)味即可食用。

　　營(yíng)養(yǎng)小秘密：

　　豬蹄含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪碳水化合物，以及鈣、磷、鎂、鐵、維生素A、D、E、K等成份。不僅如此，蹄皮、蹄筋中還含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，可以有效對(duì)付妊娠紋。而且豬蹄不但能防治皮膚干癟起皺，還能增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老具有特殊意義。

　　愛(ài)心提示：

　　豬蹄中脂肪含量較高，準(zhǔn)媽媽不宜多食。在選擇上，最好選擇脂肪潔白、肉色紅潤(rùn)，無(wú)異味的新鮮豬蹄，而且盡量選擇前蹄。

　　海帶

　　推薦菜譜：松仁海帶

　　原料：松子仁5克，水發(fā)海帶1克，雞湯、鹽各少許

　　制作：松子仁用清水洗凈；再將水發(fā)海帶洗凈，切成細(xì)絲；然后將鍋置火上，放入雞湯、松子仁、海帶絲用文火煨熟，加鹽調(diào)味即成。

　　營(yíng)養(yǎng)小秘密：

　　海帶中含有豐富的礦物質(zhì)，常吃能夠調(diào)節(jié)血液中的酸堿度，防止皮膚過(guò)多分泌油脂，而且海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海帶還含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1等維生素，可以有效防止皮膚老化，有效緩解妊娠紋。

　　愛(ài)心提示：

　　海帶性寒，對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，烹飪時(shí)宜加些性熱的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。

　　黃豆

　　推薦菜譜：黃豆排骨湯

　　原料：黃豆100克、豬排骨250克、精鹽適量

　　做法：先把豬排骨洗凈，切成小塊，置于火上，加清水適量，旺火煮沸。再把黃豆、豬排骨放入鍋內(nèi)，加蓋，轉(zhuǎn)為溫火煲3小時(shí)后，點(diǎn)入精鹽調(diào)味即可。

　　營(yíng)養(yǎng)小秘密：

　　黃豆中所富含的維生素E能夠破壞自由基的化學(xué)活性，不僅能抑制皮膚衰老，更能增加皮膚彈性，防止色素沉著于皮膚。維生素與蛋白質(zhì)是美化肌膚、潤(rùn)澤容顏的源泉，是人體健康和美麗必不可少的物質(zhì)基礎(chǔ)。黃豆中含有豐富的維生素A、B、D、E和多種人體不能合成但又必需的氨基酸。所以常食黃豆，可以使皮膚細(xì)敕、白皙、潤(rùn)澤，有效防止妊娠紋的出現(xiàn)。

　　愛(ài)心提示：

　　如若將生黃豆炒熟吃，不僅會(huì)妨礙準(zhǔn)媽媽對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，還會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生有害影響。正確的吃法是將黃豆浸泡后再炒食或做成湯食用。