告別早期的反胃痛苦后,孕媽媽開始胃口大開。這時寶寶也通過胎盤向媽媽“索要”營養(yǎng)了,媽媽的進補也顯得特別重要。然而,并不是想吃什么就吃什么哦,要根據(jù)寶寶的需要補充以下營養(yǎng)。
孕期怎么補充營養(yǎng)?
1、鈣質(zhì)
寶寶的骨骼和牙齒已經(jīng)開始發(fā)育了,所以,鈣質(zhì)的需求量就會大大增加。一般來說,你此刻的鈣質(zhì)需求量是平時的兩倍!
鈣質(zhì)的食物來源主要是奶制品,包括奶酪、牛奶、酸奶等等。但是,奶制品的脂肪含量往往很高,為了避免體重過度增長,你可以選擇低脂或脫脂的奶制品。
綠色蔬菜,尤其是有著深綠色葉子的蔬菜也是鈣質(zhì)的良好來源。但是要注意,菠菜、萵筍等蔬菜含有較多草酸,易和鈣結(jié)合形成不溶于水的草酸鈣,影響鈣的吸收,所以炒之前一定要用水焯一下將草酸破壞掉。
另外,魚、蝦、海帶、紫菜中也含有豐富的鈣,尤其是蝦皮含鈣量最高。
2、蛋白質(zhì)
寶 寶的快速生長當然離不開營養(yǎng)素——蛋白質(zhì)。所以,孕期多吃富含蛋白質(zhì)的食物是非常重要的哦。魚類、肉類、堅果、豆類以及奶制品都可以為你提供大量的蛋白 質(zhì),但是仍然要警惕這些食物可能帶來的高脂肪含量。肉類要盡量選擇瘦肉;雞蛋一定要選擇新鮮的雞蛋,并且要煮熟了吃,不要吃半生不熟的或者生雞蛋。
3、維生素C
維生素C能夠幫助構(gòu)建堅韌如盾的胎盤,令到寶寶抵御病毒的侵襲,還能有助于鐵質(zhì)的吸收。但維生素C不能在體內(nèi)儲存,所以必須每日攝入。許多水果和蔬菜中都含有豐富的維生素C。不過要注意,長期儲藏和過度烹飪都會破壞維生素C,所以要盡量買新鮮的水果和蔬菜,每次購買的量也不要太多。蔬菜盡量蒸著吃或生吃。
4、纖維素
幾乎所有的孕媽媽都會遭遇便秘,所以,在你的日常飲食中,抵御便秘的纖維素應(yīng)該占到一個較大的比例。但是,不要過分依賴那些麥糠食物,因為它們會妨礙其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。水果和蔬菜是你攝入纖維素的好來源。
5、葉酸
孕媽媽都知道孕期要補充葉酸,因為葉酸對寶寶的中樞神經(jīng)的發(fā)育至關(guān)重要。葉酸不能在體內(nèi)儲存,而在妊娠期間,葉酸的排出量會是平常的好幾倍,所以,每天都要 適量補充葉酸。葉酸的良好來源是新鮮的深綠色多葉蔬菜,盡量蒸著吃或是生吃,以免破壞維生素。豆類和堅果也是葉酸的好來源。
適宜孕期補充營養(yǎng)的食療方
米粥
所謂的二米指的是糙米和糯米,這兩種不僅營養(yǎng)豐富,而且搭配一起的話,還可以豐富食物的營養(yǎng),均衡飲食結(jié)構(gòu),使得這道粥更加的美味,是非常適合懷孕期間的女性食用的。
這道粥的主要做法是,首先先將準備好的50克的糙米和20克的糯米分別洗干凈之后備用。其次,將洗凈后的糙米加入清水浸泡個3-4小時之后,瀝干放入鍋中,接著往鍋中加入150毫升的水,點火煮開。最后,將糯米加入鍋中一起熬煮至粘稠即可。
米飯
這里的二米,是指50克的大米和50克的小米。小米不僅營養(yǎng)價值高,而且其中所含有的碳水化合物和維生素是非常豐富的,而大米可以提供我們?nèi)梭w所需的賴氨酸。此外,這二米飯有調(diào)節(jié)血糖的作用,因此是非常適合患有妊娠期糖尿病的孕媽媽們食用的。
主要做法是,先將大米和小米一起清洗干凈,然后加入150毫升的水浸泡個20分鐘。其次,將浸泡過后的大米和小米一起放入電飯煲中,然后跟平常時一樣煮飯就可以了。
大米綠豆粥
綠豆,不但富含有多中維生素,以及鋅,鈣等礦物質(zhì),而且還有有清熱解毒,利水消腫等功效,因此孕媽媽要是在孕期經(jīng)常食用的話,是可以補充體內(nèi)的鋅元素以及防治妊娠水腫的。
首先,這道粥所要準備的食材有,20克的綠豆以及50克的大米。其次,先將綠豆清洗干凈,加入清水浸泡約1個小時。最后,再與清洗過后的大米一起放入鍋中煮成粥就可以了。
黃豆玉米粥
黃豆中所含有的植物蛋白質(zhì)是非常豐富的,而且也是孕媽媽在孕期蛋白質(zhì)的主要來源之一。同時,孕期經(jīng)常食用玉米的話,對胎兒的大腦發(fā)育是非常有幫助的。由此可見,這道粥不僅可以幫助孕婦補充營養(yǎng),同時對于胎兒生長發(fā)育也是非常有好處的。