孕期營養(yǎng)是孕中重要的一部分,以下的營養(yǎng)公式會幫助孕媽媽更好的記憶,比死記硬背那些營養(yǎng)條例要有趣得多,把它們運(yùn)用到孕期的日常飲食中, 不僅確保營養(yǎng)的全面,胎兒也會更健康。
1、奶制品+罐裝沙丁魚/三文魚=強(qiáng)壯胎兒骨骼
孕婦每日需要1000毫克的鈣來構(gòu)建胎寶的牙齒和骨骼,攝取的鈣不足可引起孕媽媽骨質(zhì)的流失和牙齒的損壞,因?yàn)椴还苣阁w缺鈣與否,胎盤都會主動(dòng)從母體向胎兒轉(zhuǎn)送鈣,增強(qiáng)對鈣的需求,這就會使孕媽媽本來鈣不足的現(xiàn)象更加嚴(yán)重,很有可能導(dǎo)致以后中老年時(shí)期的骨質(zhì)疏松。
鈣的食物來源:加強(qiáng)麥片、燕麥、脫脂奶、乳酪、芝士、白菜、菜心、鮮橙汁
2、面包片+蘋果+姜茶=緩解孕吐
晨吐對孕媽媽的影響方式各不同,沒有任何食物或治療是萬能的。孕吐反應(yīng)多數(shù)在清晨空腹時(shí)較重,干的淀粉類食品可減輕嘔吐,起床前,吃些烤面包干、饅頭干、餅干等食品,然后躺半小時(shí)左右,再慢慢起床。另外,孕媽媽胃不要空,每隔三小時(shí)吃一些平和的食物,保持血糖值的穩(wěn)定,可有效地防止嘔吐的癥狀,還可將一只新鮮的檸檬放在枕邊,早晨起床的時(shí)候聞聞它的清香,對抑制晨嘔也有不錯(cuò)的效果。
姜茶 歐美研究發(fā)現(xiàn)生姜是一種溫和有效的抗嘔食品,可考慮自制姜茶,切兩片硬幣大小的生姜,然后用開水浸泡5~10分鐘。取出生姜,加入糖蜜或檸檬就可以,一方面能減低惡心的不適,也能減少血糖過低的情況。
抑制晨吐的食物: 薄荷、西瓜、檸檬、西柚
3、雞肉+原味酸奶+果仁=細(xì)胞生長和修復(fù)
富含蛋白質(zhì)的食物對孕婦和胎兒的組織生長很重要,孕期對蛋白質(zhì)的攝入需滿足胎盤、乳房、子宮和母體內(nèi)不斷擴(kuò)充的血容量的需求,蛋白質(zhì)能幫助修復(fù)因孕期激素改變而受損的細(xì)胞。
酸奶 酸奶尤其是希臘酸奶,營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和普通酸奶不同,含有更多的蛋白質(zhì),較少的糖和碳水化合物。
蛋白質(zhì)的食物來源:豆類、雞蛋、低汞魚、瘦豬羊牛肉、海產(chǎn)品、奶制品、花生醬
4、魚+橄欖油+鱷梨=推動(dòng)寶寶大腦發(fā)育
孕媽媽日常能量的攝入應(yīng)該包含25%~30%的健康脂肪,對胎兒的腦和視力的發(fā)育尤為重要,膳食脂肪是胚胎細(xì)胞形成過程中的基礎(chǔ)組成部分。例如魚類中的脂肪被發(fā)現(xiàn)對胎寶的腦組織和神經(jīng)中樞有幫助,這種構(gòu)建大腦的脂肪稱為DHA,屬于omega-3多元不飽和脂肪酸的一種,主要來自于冷水魚。為了避免汞和其他污染物,孕媽媽可以選擇野生的太平洋三文魚、蚌類和其他安全的品種。
DHA 的食物來源:芥菜籽油、亞麻油、果仁和種子、豆腐
5、豆類+加強(qiáng)谷類=預(yù)防新生兒缺陷
葉酸在懷孕期間特別重要,孕婦血中的葉酸濃度過低會造成新生兒的神經(jīng)管缺陷,如脊柱裂,這類嚴(yán)重缺陷發(fā)生在懷孕的前幾天或前幾周,孕婦可能還不曉得自己已經(jīng)懷孕,因此女性應(yīng)該盡早開始維持體內(nèi)葉酸的量,最理想的是在受孕前就開始補(bǔ)充。如果已經(jīng)懷孕,建議攝入量可增加到一日600毫克。如果孕媽的飲食和復(fù)合維生素里不含有葉酸,需要額外補(bǔ)充,補(bǔ)充前應(yīng)向醫(yī)生咨詢。
豆類 豆類特別是扁豆富含蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、煙酸等,含鐵量是其他豆類的兩倍,葉酸的含量也較高。在烹調(diào)扁豆之前不需要浸泡,用涼水沖洗一下就可以,然后放水里或肉湯里慢慢煮。
葉酸的食物來源:深綠葉蔬菜、菠菜、蘆筍、卷心菜、菜花、青豆,橙子、甜瓜
6、草莓+紅椒+香瓜=預(yù)防早產(chǎn)
新的研究指出,孕婦多吃含紅色和橙色的果蔬,可能降低早產(chǎn)的幾率,因?yàn)檫@類果蔬富含抗氧化劑的類胡蘿卜素,可以保護(hù)細(xì)胞免于受損而導(dǎo)致的疾病。避免早產(chǎn)的發(fā)生,還要補(bǔ)充維生素C,一天至少800毫克,因?yàn)榫S生素C有加強(qiáng)體內(nèi)細(xì)胞膜的作用,包括羊水膜。如果胎膜破裂,羊水會流出,很有可能發(fā)生早產(chǎn)。富含維生素C的食物增強(qiáng)鐵的吸收,對血液中攜帶氧氣的血紅蛋白的形成很關(guān)鍵。補(bǔ)鐵的同時(shí)攝取含維生素C豐富的蔬菜,會幫助身體更好地吸收鐵。
含維生素C食物的來源:西蘭花、柑桔類水果和果汁、芒果、西紅柿
7、精瘦紅肉+菠菜=紅血球的制造
懷孕時(shí),鐵的建議攝入量幾乎是正常量的二倍,每日達(dá)到27毫克,鐵缺乏會引起缺鐵性貧血,鐵的主要任務(wù)是制造紅細(xì)胞中的血色素,為母體的組織和胚胎輸送氧氣與營養(yǎng)。蛋白質(zhì)食物里含有的維生素B6和維生素B12,有助于孕媽媽母體內(nèi)血容量的提升,同時(shí)維持大腦的健康和神經(jīng)功能的正常,還可幫助胎兒和孕媽媽用蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪作為能量來構(gòu)建胎兒的組織。
鐵的食物來源:綠葉蔬菜、糖蜜、罐裝牡蠣
8、全麥+飲用水=預(yù)防孕婦便秘
孕婦復(fù)合維生素中的鐵和懷孕本身都可以導(dǎo)致孕期便秘,因此孕媽媽日常飲食中需要25~35克的纖維素,一般來說早中晚餐各需10克,這樣才能有效預(yù)防便秘。另外,孕媽媽的一天里需要喝大量的水,如果只攝取纖維素而沒有飲用足夠的水,就不可能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)。