妊娠后期，即懷孕的29-40周，也就是懷孕的最后3個月，這期間是孕婦體內(nèi)和胎兒對蛋白質(zhì)與鈣、鐵等物質(zhì)存儲最多的時期。孕婦的營養(yǎng)要求應(yīng)在孕中期的基礎(chǔ)上作相應(yīng)調(diào)整，適當(dāng)增加食物攝入量。

　　注意保持適量蛋白質(zhì)攝入

　　孕晚期要保證禽肉、魚肉、蛋、奶等動物性食品攝入，尤其盡量多吃些魚，不僅有利于胎兒健腦、增智，還可降低早產(chǎn)的概率。同時可適量吃一些豆類蛋白質(zhì)，如豆腐和豆?jié){。

　　多吃含鈣、鐵豐富的食物

　　孕晚期鈣參考攝入量為1200mg/d，過多鈣攝入可能導(dǎo)致孕婦便秘，也可能影響其他營養(yǎng)素的吸收。鈣的最好來源是奶及奶制品、豆類及制品，此外芝麻和小蝦皮等海產(chǎn)品（海帶、紫菜）也是鈣良好的食物來源。

　　推薦鐵適宜攝入量為25mg/d，動物肝臟、動物血、瘦肉是鐵的良好來源，含量豐富吸收好，此外，豆類、香菇、芝麻醬、某些蔬菜，如油菜、芥菜萵筍葉等也提供部分鐵。

　　注意吃些清淡食品

　　在孕晚期孕婦不要過多地攝入水分，因為懷孕后容易發(fā)生水腫，引起妊娠中毒癥。調(diào)味要做到清淡，注意植物油的攝入，因為植物油含有豐富的必需脂肪酸和維生素E，可多吃些芝麻、核桃、花生、芝麻油、豆油等。多吃些蔬菜、水果、乳制品。少吃主食，多吃副食，因副食營養(yǎng)價值較高，也可防止便秘。孕婦餐次每日可增至5餐以上，以少食多餐為原則。

　　控制鹽分的攝入量

　　懷孕后期最易出現(xiàn)妊娠高血壓疾病，即使是無異常的孕婦，此時也要控制鹽分的攝取。攝入的鹽應(yīng)在每日6克以下，除了鹽、醬油、味精中含有鹽分外，加工制成的干的食品及奶油、面包等食品中也含有不少鹽，請多加注意。

　　碘缺乏使母體甲狀腺素合成減少，從而導(dǎo)致母親甲狀腺功能減退，降低了母親的新陳代謝，并因此減少了胎兒的營養(yǎng)。建議您每周吃一次富含碘的海產(chǎn)品。

　　孕晚期無須大量進(jìn)補(bǔ)

　　孕晚期無須大量進(jìn)補(bǔ)，孕婦的過度肥胖和巨大兒的發(fā)生對母子雙方健康都不利，孕婦在懷孕后體重增加10-15千克為正常。如果體重超標(biāo)，極易引起妊娠期糖尿病。

　　新生兒的重量也并非越重越好，3-3.5千克為最標(biāo)準(zhǔn)的體重。

　　晚期膳食構(gòu)成及食譜舉例

　　膳食構(gòu)成：保證谷類、豆類、蔬菜、水果的攝入；魚、禽、蛋、瘦肉合計每日250g、每周至少3次魚類（其中至少1次海產(chǎn)魚），每日一個雞蛋。每周進(jìn)食動物肝臟1次，動物血1次；每日飲奶至少250ml，同時補(bǔ)充鈣300mg。

　　食譜舉例：早餐：肉絲雞蛋青菜面；早加餐：牛奶，杏仁或核桃；午餐：米飯，紅白蘿卜燜排骨，蝦皮金針菇菜心（青菜），魷魚炒西蘭花，花生煲豬腱湯；午加餐：蘋果（或其他水果）；晚餐：米飯，芹菜千張炒肉絲，炒番茄，清蒸鱸魚，黑豆煲魚湯；晚加餐：酸奶，餅干。