核桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物,它自身含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等,尤其是亞麻酸對(duì)促進(jìn)大腦的發(fā)育很重要。但核桃中的脂肪含量很高,孕媽咪吃得過(guò)多會(huì)因熱量攝入過(guò)多而身體發(fā)胖,所以每天適可而止,不超過(guò)3個(gè)核桃為宜。
西梅
西梅果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,富含維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑及膳食纖維,不含脂肪和膽固醇,是現(xiàn)代人健康的最佳果品。新鮮的西梅是水果中補(bǔ)充維生素A的最佳來(lái)源。西梅中所含的鉀比較豐富,鉀對(duì)維持人體電解質(zhì)平衡起著重要作用。西梅含鐵也很豐富,鐵是構(gòu)成血紅蛋白的原料,能攜帶血液中的氧分,尤其是對(duì)孕媽咪更為重要。其中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),防止孕媽咪便秘。每日基礎(chǔ)食用量3~5枚即可。
大棗
大棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。因?yàn)樗粌H自身含有豐富的維生素C,還能給孕媽咪補(bǔ)充鐵,大棗可是很好的孕期零食。但是大棗也不能吃得太多,容易引起孕媽咪腸胃脹氣。冬季可食用干棗,夏季可食用鮮棗。
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冷飲
各種含糖高的飲料包括冷飲、冰棍等,主要是水和糖,多吃影響食欲,且冷的刺激還可使腸管痙攣引起腹痛、腹瀉。食用過(guò)量的話,懷孕前期容易引起先兆流產(chǎn),懷孕后期容易引起早產(chǎn)。
膨化食品
膨化食品如餅干、蝦條等,主要是淀粉、糖類和膨化劑制成,蛋白質(zhì)含量很少,多吃可致肥胖,且沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)。
甜食
巧克力、果凍、蛋糕這類甜點(diǎn)熱量高,成分復(fù)雜,含有大量的甜味劑、人工合成香料、增稠劑等,不但能夠?qū)е略袐屵潴w重直線飆升,同時(shí)還會(huì)影響胎寶貝的發(fā)育,造成巨大兒。對(duì)于患有妊娠期糖尿病的孕媽咪來(lái)講,甜食,更是雷區(qū)!
街頭食品
包括烤羊肉串、酸辣粉、烤白薯等食品。燒烤、煎炸類食品含有致癌物質(zhì)——苯并芘,這點(diǎn)大家都知道。對(duì)于孕媽咪來(lái)說(shuō),燒烤、煎炸類肉食,若沒(méi)有徹底熟透,還存在弓形蟲的威脅!
街頭小販制作的低成本酸辣粉,更是含有明礬,學(xué)名硫酸鋁鉀的物質(zhì),其在水溶液中游離出大量易被人體吸收的鋁離子,攝入過(guò)量的鋁,能直接破壞神經(jīng)細(xì)胞的遺傳物質(zhì)和脫氧核糖核酸的功能,使腦細(xì)胞發(fā)生退化性病變。并可以通過(guò)胎盤侵入胎兒大腦,增加癡呆兒的發(fā)生率。
鹽分的攝入——寡味狀態(tài)
鹽分的攝入對(duì)于孕媽咪特別關(guān)鍵,醫(yī)生通常建議孕期處于寡味狀態(tài),孕媽咪攝取過(guò)多鹽分將會(huì)導(dǎo)致浮腫和高血壓。這在三餐中都不難做到。日常生活中,人們的焦點(diǎn)集中在盡量少吃醬油、味精等調(diào)味品,而忽略了無(wú)形中的鹽。比如堅(jiān)果類食品,通常包裝上都寫的是“椒鹽腰果”,“椒鹽核桃仁”,再仔細(xì)看看白面包的配方,也通常會(huì)有鹽的字樣。所以,孕媽咪在選用零食的時(shí)候,不要忘記看看配料表,盡量避免鹽分的過(guò)多攝入。