為了孕育一個聰明健康的寶寶,從懷孕之前半年我就開始注意自己的飲食營養(yǎng)和身體健康了。懷孕后更是小心翼翼、不敢懈怠,除了做好胎教、定期的檢查外,我和家人的主要精力都花在了孕期營養(yǎng)食品的選擇和攝入上。什么高蛋白食品、黑五類食品、綠葉蔬菜等等,能吃得下的,我統(tǒng)統(tǒng)不拒絕,尤其是那些有助胎兒大腦發(fā)育的食物,我巴不得每樣吃進嘴里都會立刻生效!在家人的大力支持下,我已把自己的身體形狀擱置一旁。比如聽說胎兒對脂肪的需求很大,我就會多吃一些肥肉,炒菜時會多放些油。請問專家,我這樣做是不是可以讓寶寶更聰明一些呢?"營養(yǎng)專家:
曉雯你好!你是一位負責任的好媽媽,你做得很好,比如胎教、按時產(chǎn)檢、積極地了解孕產(chǎn)資訊以及吃富有營養(yǎng)的食物等都是值得肯定的。胎兒的營養(yǎng)都源于媽媽,所以媽媽自身營養(yǎng)的攝取是很有講究的。特別是腦部營養(yǎng),因為人的大腦發(fā)育是一次性完成的,沒有重新來過的機會,所以要孕育一個聰明寶寶,要特別注意攝取脂肪酸、膽堿、蛋白質(zhì)、鋅、鐵等腦部營養(yǎng)。特別注意的是,腦部發(fā)育所需的脂肪酸不是常說的肥肉、食用油,而是長鏈不飽和脂肪酸,如DHA。
DHA是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的重要結(jié)構(gòu)成分在寶寶的腦袋里,腦干含有50%-60%的脂類﹐其中在大腦灰質(zhì)的特殊磷脂中﹐ DHA占總脂肪酸的33%,它是腦組織的構(gòu)成元素。
胎兒期,腦部發(fā)育非?,需要大量DHA科學研究描繪了腦部發(fā)育的曲線圖,我們可以看到:胎兒期至出生后1歲,腦部發(fā)育的速度非常快--孕期最后3個月,寶寶腦重增加260%,寶寶12個月時,腦重增加175%。然而,1歲以后,這個增長速度就開始減慢。
在這個發(fā)育高峰期中,腦細胞數(shù)量的增殖主要集中在胎兒期,而軸突和樹突的生長、腦細胞的長大則集中在出生后。無論是腦細胞的分裂,還是軸突和樹突的生長都需要大量的DHA。
持續(xù)補充充足DHA,促進寶寶智力的發(fā)展挪威研究顯示,母親從孕期直到產(chǎn)后3個月,持續(xù)補充高水平的DHA,孩子在4歲時智商測試分數(shù)會得到提升。
最新的科學研究還發(fā)現(xiàn),寶寶出生后持續(xù)補充足量DHA,不僅在18個月時智力發(fā)育指數(shù)高7分,在4歲時,IQ得分也高7分。也就是說,胎兒和嬰兒期補充足量DHA,對寶寶智力提升的幫助是長期的、持續(xù)的。