食物過敏原1：牛奶或奶粉過敏原因：牛奶或奶粉過敏主要是牛奶蛋白過敏，即牛奶里的大分子蛋白過敏。每當(dāng)接觸到大的蛋白質(zhì)分子，寶寶身體就會發(fā)生不適癥狀。

　　預(yù)防措施：對于有過敏家族史的寶寶，要堅持母乳喂養(yǎng)。如果媽媽產(chǎn)后幾天沒有母乳，最好用低敏奶粉（部分水解蛋白）替代普通奶粉，也就是關(guān)于第一口奶的問題，寶寶接觸過敏原（牛奶的大分子蛋白）越早，越容易過敏。

　　食物過敏原2：雞蛋過敏原因：雞蛋中含有一種能使寶寶過敏的物質(zhì)——卵清蛋白。當(dāng)寶寶吃雞蛋的時候，卵清蛋白即可成為過敏原引起寶寶過敏，特別是首次吃雞蛋的寶寶。

　　預(yù)防措施：雞蛋過敏中蛋白比蛋黃更易引起過敏。如果只給寶寶吃蛋黃而不吃蛋白，會起到既營養(yǎng)又不過敏的效果，所以6~9個月的寶寶開始吃固體食物的時候，最好先添加蛋黃，1歲以后再嘗試吃全蛋。

　　食物過敏原3：菠蘿過敏原因：由于菠蘿內(nèi)含有消化蛋白質(zhì)作用的菠蘿蛋白酶，這種酶可使胃腸黏膜的通透性增加，胃腸內(nèi)大分子異體蛋白質(zhì)得以滲入血流，加上人體感受性差異，導(dǎo)致寶寶過敏反應(yīng)。

　　預(yù)防措施：不宜太早給寶寶添加菠蘿，在寶寶輔食添加順序中最好將菠蘿排在其他水果的后面。

　　食物過敏原4：海鮮過敏原因：海鮮是指來自海洋的魚、蝦、蟹、貝殼類等動物性食物，含有相當(dāng)多的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富，但也是容易引起過敏的食物。

　　預(yù)防措施：1、海鮮最好在寶寶18個月以后開始添加，添加時要少量單項進行添加；確認寶寶不過敏后，再增加分量或添加新輔食。

　　食物過敏原5：芒果過敏原因：芒果除含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素及多種維生素外，還含有單羥基苯及醛酸，這類物質(zhì)易引起過敏，引發(fā)芒果皮炎；特別是不完全成熟的芒果還含有醛酸，對皮膚黏膜有一定刺激作用。

　　預(yù)防措施：把芒果切成小片后食用，這樣可避免芒果汁直接接觸到面部皮膚，降低過敏的概率。

　　食物過敏原6：花生過敏原因：花生是重要的食物過敏原，會引起極其罕見的嚴重的過敏癥。花生過敏的癥狀包括：血壓降低、面部和喉嚨腫脹，哮喘、呼吸困難、過敏性休克。

　　預(yù)防措施：避免花生類的食品，如花生奶油、花生醬、花生油、花生糖、酥皮花生等，并讓其他人也知道寶寶過敏的情況。