不可同食的食物主要可分為兩類：一類是同食的食物之間會(huì)發(fā)生反應(yīng)，造成營養(yǎng)物質(zhì)的流失，不過這類食物因?yàn)闆]有對(duì)身體造成傷害，同食時(shí)并不易被發(fā)覺；另一類是同食的食物之間反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生一些毒素，或者對(duì)身體有嚴(yán)重刺激的物質(zhì)，從而對(duì)身體產(chǎn)生直接的傷害，造成腹瀉、頭痛等癥狀。

　　下面我們總結(jié)食物相克表：是不宜同食的食物，不過可以分開進(jìn)食，吃完一種后，再吃另一種，最好要相隔4個(gè)小時(shí)以上。

　�。�1）蔬菜類白蘿卜：嚴(yán)禁與橘子同食，如果同食可能會(huì)導(dǎo)致患甲狀腺腫；白蘿卜也不能與蘋果、梨、葡萄等水果同食；白蘿卜忌和何首烏、地黃混食；服人參時(shí)禁食蘿卜。

　　胡蘿卜：嚴(yán)禁與酒同食，因?yàn)楹�蘿卜與酒精一同進(jìn)人體內(nèi)后，會(huì)在肝臟產(chǎn)生毒素，引起肝病；胡蘿卜最好單獨(dú)食用或與肉類食用，也不宜與西紅柿、辣椒、石榴、木瓜等一起食用，因?yàn)楹�蘿卜中含有分解酶，可使其他水果蔬菜中的維生素失去。

　　紅薯：不宜與柿子同食，同食會(huì)形成難溶性的硬塊，引起胃脹、腹痛、嘔吐等，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致，危及生命。

　　竹筍：竹筍不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石；也不宜與糖同食。

　　南瓜：不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疽和腳氣。

　　芹菜：不可與醋同食，否則會(huì)損傷牙齒。

　　豆?jié){：不要與菠菜、牛奶同食，忌用豆?jié){沖雞蛋。

　　蔥：忌與楊梅、蜜糖同食，否則會(huì)發(fā)生胸悶，忌與棗、地黃同食。

　　蒜：一般不宜與補(bǔ)藥同食，忌與蜂蜜、何首烏、地黃同食。

　　黃瓜：忌與花生米同食，同食傷脾。