一、營養(yǎng)小常識

　　1、補充蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的元素，缺乏蛋白質(zhì)會影響日常的新陳代謝，幼兒需要的蛋白質(zhì)比大人要多，因為幼兒正在發(fā)育期，生理上和智力上都需要蛋白質(zhì)的補給，如果缺乏蛋白質(zhì)容易影響生長發(fā)育，我們可以經(jīng)常給孩子熬粥喝，不僅健康，還可以促進消化。

　　2、補充鈣、鐵、鋅和維生素鈣有利用孩子們長高，鐵是氧氣運輸?shù)慕煌üぞ�，缺鋅會導(dǎo)致孩子味覺不振，維生素和孩子們的生長發(fā)育密切相關(guān)，所以我們要從日常的飲食中給孩子補充鈣、鐵、鋅和維生素，多吃骨頭湯、豬肝泥、牛奶和水果。

　　二、健康小常識

　　1、保護皮膚冬季的干燥造成水分的流失，媽媽爸爸們千萬不要忽略了幼兒的肌膚，我們應(yīng)該讓孩子們多喝水，多吃水果，同時也為它們購買兒童霜，讓肌膚保持水嫩嫩的狀態(tài)，除此之外，還要經(jīng)常用熱水洗手泡腳，促進血液循環(huán)。

　　2、堅持運動體質(zhì)差的幼兒除了營養(yǎng)沒跟上之外，不活動身體也是很大的問題，有條理的運動能提高孩子們的體質(zhì)，還可以促進生長發(fā)育，除了在家運動之外，更應(yīng)該在戶外運動，防止感冒，減少疾病的發(fā)生。

　　秋冬季吃什么水果好？

　　鈣含量最高的是山楂

　　孕婦和兒童飯后可吃點

　　營養(yǎng)分析：山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點山楂。

　　此外，山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。

　　食用提醒：可別為了減肥過量食用，尤其是胃腸功能弱的人，長期吃生山楂可形成胃結(jié)石，增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。

　　柑橘的維生素B1含量最高

　　止咳化痰助消化

　　營養(yǎng)分析：維生素B1對神經(jīng)系統(tǒng)的信號傳導(dǎo)具有重要作用。在秋季盛產(chǎn)的水果當(dāng)中，柑橘的維生素B1含量最高。中醫(yī)認為，柑橘養(yǎng)陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃。

　　食用提醒：維生素B1需要每天補充，因為和所有B族中的維生素一樣，多余的B1不會貯藏于體內(nèi)，而會完全排出體外。所以，在柑橘盛產(chǎn)的秋季，不妨每天吃1～2個柑橘，補充身體所需的維生素B1。但切不可多吃，因為柑橘性熱，秋天干燥，吃多了容易上火。

　　營養(yǎng)全能冠軍要數(shù)鮮棗

　　軟化血管抗癌降壓

　　營養(yǎng)分析：鮮棗相比其他秋季水果，多項營養(yǎng)元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動脈硬化。同時，維生素C有助于阻斷致癌物質(zhì)N-亞硝基化合物的形成，從而降低了腫瘤的形成風(fēng)險;鉀能增強肌肉的興奮性，參與蛋白質(zhì)、碳水化合物的合成和熱能代謝;鎂具有抑制神經(jīng)的興奮性，參與體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，肌肉收縮和調(diào)節(jié)體溫的作用等。

　　食用提醒：鮮棗有健潤脾胃、養(yǎng)血、補氣的功效，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃，一天吃8～10個即可。需要注意的是，痰多和大便秘結(jié)者要謹慎食用，因為棗偏熱，會助火生熱。