寶寶飲食也是很有講究的，食材搭配好不僅可以讓食物的口感更加豐富，還能讓寶寶攝取更多的營養(yǎng)，而且對寶寶的成長發(fā)育具有不一樣的促進作用。比如菠菜搭配堅果能夠保護寶寶視力，咖喱加黑胡椒能夠增強寶寶記憶力等等。因此媽媽們平時在給寶寶搭配菜式的時候，除了要考慮口味以外，還要了解食材之間的搭配方法。

　　推薦食譜：胡蘿卜燜牛肉

　　食材：

　　牛腩300克、胡蘿卜1根、西蘭花適量、洋蔥1棵、調(diào)料色拉油適量、食鹽適量、八角適量、花椒適量、香葉適量、老抽適量、胡椒粉適量

　　做法：

　　1、燒開水，放入牛肉焯燙過涼，西蘭花掰成小朵入開水中焯燙后，用冷水中浸泡片刻取出待用。

　　2、胡蘿卜去皮和洋蔥分別切滾刀狀。

　　3、鍋內(nèi)入油，小火爆香香葉、花椒、大料和洋蔥，加入洗凈的牛肉和胡蘿卜塊翻炒，烹入老抽。

　　4、轉(zhuǎn)入電壓力鍋，加入熱水，煲大概40分鐘左右。

　　5、待壓力下去后轉(zhuǎn)入鍋中，加入焯燙好的西蘭花翻拌均勻，撒點胡椒粉、鹽即可。

　　推薦食譜：堅果拌菠菜

　　食材：

　　菠菜400克、花生仁(炒)50克、腰果12粒、食鹽1茶匙、味精1/3茶匙、生抽1/2湯匙、香油1茶匙、陳醋1/2湯匙

　　做法：

　　1、鍋內(nèi)放少許植物油，然后放腰果炸成金黃色撈出。

　　2、再放花生米，也炸成金黃色撈出來。

　　3、菠菜擇洗干凈，鍋內(nèi)放水燒開，然后放菠菜稍微燙一下，馬上撈出來放涼水盆中，將菠菜攥出多余的水分，放案板上切段，將切好的菠菜放盆中加鹽。

　　4、再放入味精和生抽。

　　5、倒陳醋和香油拌勻，最后撒炸好的花生米和腰果即可。

　　推薦食譜：咖喱牛肉煮意粉

　　食材：

　　牛肉400克、橄欖油適量、精鹽矢量、咖喱適量、洋蔥1個、紅椒1個、黃椒1個、香芹適量、白糖適量、生粉適量、胡椒粉少許

　　做法：

　　1、 先把牛肉切好用生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好備用。

　　2、 洋蔥切碎。

　　3、 紅黃椒切成粒備用。

　　4、 鍋里注入適量清水放少許鹽大火燒開倒入意粉，轉(zhuǎn)中慢火煮約十多分鐘至軟，撈出備用。

　　5、 燒熱鍋倒入適量橄欖油放入腌好的牛肉，炒至變色后加入洋蔥粒，略炒片刻加入紅黃椒粒，翻炒均勻后調(diào)入少許鹽。倒入咖喱醬煮沸，然后加入煮好的意粉，攪拌均勻，最后撒上歐蔬即可熄火。

　　推薦食譜：蜂蜜檸檬綠茶

　　食材：

　　綠茶適量、檸檬適量

　　調(diào)料：

　　蜂蜜適量

　　做法：

　　1、用85度左右的開水沖泡綠茶，待泡好后過濾茶渣，去湯汁。

　　2、待綠茶溫涼后，加入適量蜂蜜攪勻。

　　3、擠入檸檬汁或加入檸檬片稍加浸泡就可以了。

　　寶寶的飲食問題是媽媽們所關(guān)心的，總希望寶寶能夠吃得健康、吃得營養(yǎng)，幫助其更好地成長。那么媽媽們就需要掌握一些飲食健康知識，懂得進行食材的搭配，讓食物能夠更大限度地發(fā)揮營養(yǎng)功效。