寶寶吃鹽過(guò)多會(huì)缺鋅、引起高血壓

　　高鹽食物可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應(yīng)減少，這就讓各種細(xì)菌、病毒在上呼吸道的存在�？梢种瓶谇火つど掀ぜ�(xì)胞的繁殖，使其喪失抗病能力。由于鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調(diào)，導(dǎo)致發(fā)病。

　　高鹽飲食會(huì)影響兒童體內(nèi)對(duì)鋅的吸收，會(huì)導(dǎo)致孩子缺鋅。高鹽的飲食會(huì)加重寶寶的心臟、腎臟負(fù)擔(dān)。寶寶發(fā)育不全，不能滲透過(guò)多的鹽。如果輔食中加鹽過(guò)多，就會(huì)加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)、心臟負(fù)擔(dān)，使器官功能受損。

　　如果從小養(yǎng)成重鹽的飲食習(xí)慣，長(zhǎng)大后就不好糾正，而重鹽飲食習(xí)慣容易引起高血壓等疾病。

　　寶寶吃鹽有講究，你get了嗎

　　0～1 歲的嬰兒

　　根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》建議，1 歲以內(nèi)的嬰兒不需要額外吃鹽。

　　寶寶的味覺(jué)比大人要靈敏，不能用大人的口味來(lái)衡量孩子的味覺(jué)，大人覺(jué)得沒(méi)味道的食物寶寶也可以吃得津津有味。而且，寶寶的味覺(jué)習(xí)慣正處于發(fā)育中，對(duì)調(diào)味品的刺激比較敏感，加鹽容易造成寶寶拒絕沒(méi)有味道的原味食物。

　　1～3 歲的幼兒

　　1～3 歲的幼兒每天需要700 mg鈉（相當(dāng)于1.8g食鹽），比6～12月大嬰兒多350mg。但通常情況下，也完全可以從食物中獲取足夠的鈉，如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等。

　　因此，《中國(guó)居民膳食指南》建議，幼兒的膳食口味以清淡為好，不應(yīng)該過(guò)咸。這樣可以讓寶寶們更好地體味天然食物的味道，且可以降低日后患高血壓和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　對(duì)于很多家庭來(lái)說(shuō)，孩子 1 歲以后就已經(jīng)和大人一起吃飯了，甚至壓根沒(méi)有考慮孩子的口味。但是，1～3 歲的幼兒還是盡量少吃鹽，讓寶寶養(yǎng)成清淡飲食的好習(xí)慣。

　　4 歲以上的孩子

　　4～6 歲的孩子每天大約需要900 mg的鈉（相當(dāng)于2.3g食鹽），除了食物本身含有的鈉，需要通過(guò)食鹽獲取的鈉也不多，每天1～2g食鹽足矣。6歲以上的兒童，每天的食鹽量最好控制在3～5g。

　　需要注意的是，除了我們做菜烹飪時(shí)加入的鹽，不少包裝食品和加工肉類中的鈉鹽含量都非常高。比如薯片、培根、火腿、肉松等，都是家長(zhǎng)們愛(ài)給孩子買的零食。但為了孩子今后的健康，還是應(yīng)該盡量少給孩子吃。