一、鈣劑不可與植物性的食物同吃。植物性的食物多數(shù)都含有草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等鹽類(lèi),會(huì)和鈣相結(jié)合而妨礙鈣的吸收。
二、鈣劑補(bǔ)可與油脂類(lèi)食物同食。油脂分解后生成的脂肪酸與鈣結(jié)合后不容易被腸道吸收。
三、補(bǔ)鈣的劑量。通常2歲以下的小兒每天需要400~600毫克,3~12歲每天800~100毫克。按照正常的飲食,兒童每天從食物中攝取的鈣劑只有需要量的2/3,所以每天必須額外補(bǔ)充欠缺的1/3鈣劑。人體內(nèi)有一系列調(diào)節(jié)機(jī)制可以控制鈣劑的攝入量,如果體內(nèi)鈣充足,腸道吸收就會(huì)少一些,反之,就會(huì)多一些,多余的鈣會(huì)隨大小便排出體外。所以鈣劑口服多了,一般不會(huì)發(fā)生中毒。
需要強(qiáng)調(diào)的是,鈣劑的吸收必須有維生素D的參與,臨床上使用最普遍的維生素D制劑就是魚(yú)肝油,維生素D的預(yù)防劑量為每天40個(gè)國(guó)際單位,不可過(guò)量,否則會(huì)引起中毒。
學(xué)齡兒童也同樣需要補(bǔ)充鈣,但不是服用鈣制劑,而是通過(guò)一日三餐的食物補(bǔ)給。富含鈣的食物很多,例如乳類(lèi)、乳制品、藕粉、綠葉蔬菜、根莖類(lèi)的植物、黃豆……尤其是豆腐和豆?jié){,經(jīng)常食用,鈣就不會(huì)缺乏了。