照顧好體弱兒進餐,是提高體弱兒身體素質(zhì)的重要方面。
體弱兒在進餐時與正常幼兒有很大差距,他們常常表現(xiàn)出偏食、厭食且食量小,進餐慢,因此,在保證體弱兒生活有規(guī)律,運動量適度,膳食合理的前提下,在進餐時要重點照顧,講究方法。
保持愉快心情。由于體弱兒易出現(xiàn)挑食、厭食的現(xiàn)象,遇到不愛吃的食物往往會情緒緊張,所以,在進餐前給幼兒營造一個寬松、自然的環(huán)境很重要,可以讓幼兒看看有趣的圖書,聽聽愉快的音樂和故事,以保持愉快的情緒。
獲得成功與自信。讓體弱兒先進餐,少盛勤添,能夠很快吃完,并及時給予表揚和鼓勵,讓幼兒體驗成功,增強自信。
提供模仿的機會。幼兒的模仿性很強,容易受周圍人對食物態(tài)度的影響,讓體弱兒與食欲好、食量大的幼兒或成人同桌進餐,使其受到感染,可增加進食量。
創(chuàng)設(shè)自我服務(wù)環(huán)境。在保證幼兒進餐安全的前提下,將飯菜放在幼兒方便的位置,能夠自己去盛,讓他們有一種新鮮感,從而增加食欲,提高自我服務(wù)意識。
了解身體對營養(yǎng)所需。進餐時,向幼兒介紹飯菜的營養(yǎng)和味道,逐漸讓幼兒懂得各種食物對身體的好處并產(chǎn)生好感,這樣幼兒會吃得特別香,特別高興,有利于糾正挑食的不良習慣。
家園攜手,同步共育。通過板報、衛(wèi)生簡報、家長會等多種形式向家長宣傳照顧好體弱兒進餐的科學方法,達到家園同步,也十分重要。(郭艷霞)
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