乳母膳食除滿足自身需要外，還應(yīng)滿足泌乳的營養(yǎng)消耗的需求，為此，膳食配制應(yīng)根據(jù)其特殊要求合理安排。如糧食450—600克，蛋類50—100克，肉類100~150克，豆制品100克，牛奶225克，蔬菜400克(綠葉菜奕占50%左右)。烹調(diào)方法應(yīng)多用燒、煮、燉，少用油炸,要多喝湯水，如骨頭湯、豬蹄湯、魚湯、雞湯等等也可配入如枸杞子、當(dāng)歸、首烏等中藥,也可用花生.大豆與肉類共煮。海魚中含有較多的長鏈不飽和脂肪酸,乳母可以多食用。

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