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孕媽咪的健康飲食管理總動(dòng)員(3)

媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2015年05月22日 11:11:03 

  到了胎寶寶即將發(fā)育成熟的孕晚期,也不要忽視營(yíng)養(yǎng)的吸收哦,但也不要因?yàn)槲缚诖笤鼍痛蟪蕴爻耘,孕晚期媽咪的飲食也有講究哦。

  孕晚期孕媽咪和胎寶寶的變化

  到了孕晚期,孕媽咪需要和身體中的各種不適作斗爭(zhēng)。睡眠變得困難,因?yàn)槟憧傉也坏揭粋(gè)適合的姿勢(shì);你的膀胱被擠得更小了,頻繁去廁所成為常態(tài);你的胃口不如從前,吃一點(diǎn)就飽了,這是因?yàn)榕虼蟮淖訉m將你的胃擠得越來(lái)越小,你可以采用少食多餐的辦法;上樓梯感覺(jué)氣不夠用;便秘越來(lái)越嚴(yán)重,甚至得上了痔瘡……這些情況一定讓你的情緒糟透了,亂發(fā)脾氣的現(xiàn)象也頻頻出現(xiàn),你一定會(huì)想我這是怎么了?沒(méi)有關(guān)系,每當(dāng)遇到克制不住自己的時(shí)候深呼吸,偶爾宣泄一下情緒大家都會(huì)理解,但最重要的是自己要調(diào)整好心態(tài)。而這一時(shí)期胎寶寶生長(zhǎng)發(fā)育已進(jìn)入加速期,為即將出生做著各種準(zhǔn)備,到末期時(shí)胎寶寶身長(zhǎng)50cm左右,體重3500g左右,身體各部位已發(fā)育完成,其中肺部將是最后成熟的一個(gè)器官。

  孕晚期媽咪的膳食建議

  這個(gè)時(shí)期整體來(lái)說(shuō)依然遵循孕中期的飲食原則,多吃富含必須脂肪酸的食物,如核桃、花生、杏仁等。多吃富含膳食纖維的食物并足量飲水,以緩解便秘的癥狀。每天喝500ml牛奶以及多吃其他含鈣高的食品,如豆制品、綠葉蔬菜、海帶等,以保證蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)素的充足攝入。多吃動(dòng)物血制品以及適量的動(dòng)物肝臟,因?yàn)檫@些食物中富含血紅素鐵,人體吸收利用率很高,補(bǔ)鐵效果高于其他食物,另外可在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵制劑。這時(shí)期鐵的儲(chǔ)備對(duì)孕媽咪和胎寶寶都非常重要,首先孕媽咪在分娩時(shí)會(huì)大量的失血,其次寶寶0~6個(gè)月生長(zhǎng)發(fā)育所需的鐵都依賴(lài)于此階段的儲(chǔ)存,因?yàn)槟溉閷儆谪氳F的食物。

  適合孕晚的期食譜推薦

  五彩圓子湯

  食材:糯米粉100克,菠菜100克,胡蘿卜100克,西紅柿100克,紫甘藍(lán)100克,牛肉80克,香菜、蔥、姜、鹽適量。

  制作方法:1.菠菜焯水、胡蘿卜煮至軟爛后分別放入攪拌機(jī)中打成泥狀備用;

  2.西紅柿、紫甘藍(lán)分別放入攪拌機(jī)中打成汁備用;

  3.將糯米粉分為四份,分別加入菠菜泥、胡蘿卜泥、西紅柿汁、紫甘藍(lán)汁和好備用;

  4.牛肉、蔥、姜、香菜切成碎末狀;

  5.將蔥姜末、適量鹽加入牛肉末中,攪拌均勻備用;

  6.將和好的糯米粉、牛肉末做成櫻桃大小的丸子;

  7.鍋中倒入適量水煮沸后,將做好的各色小丸子放入,煮熟后調(diào)入適量鹽和香菜即可。

  營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng):1.此款菜品軟糯、爽滑,色相誘人,富含碳水化合物、蛋白質(zhì)和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素,一個(gè)菜品就可以滿(mǎn)足身體多方面的需求,很適合孕晚期每次吃不多的孕媽咪。

  2.注意各類(lèi)蔬菜和入糯米粉時(shí),盡量保留膳食纖維部分。

  雙色豆腐

  食材:鴨血100克,嫩豆腐100克,蝦仁50克,豌豆20克,淀粉10克,亞麻籽油、蔥、姜、鹽適量。

  制作方法:1.豌豆煮至軟爛,蝦仁切成碎粒狀備用;

  2.鴨血、嫩豆腐清洗干凈,切為大小為2×4cm的片狀,蔥、姜切末備用;

  3.淀粉加少量水?dāng)嚢杈鶆騻溆茫?/p>

  4.鍋燒熱后倒入適量亞麻籽油,放入蔥姜末煸出香味;

  5.將切好的鴨血和豆腐倒入鍋中,加少量水翻炒;

  6.炒制五分鐘后,加入蝦仁碎、豌豆,翻炒2分鐘,倒入淀粉液,加少量鹽出鍋即可。

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