溫馨小提示:子排骨上帶肉,為滋補(bǔ)強(qiáng)壯養(yǎng)生佳品;黃豆芽解脾胃郁熱。兩者合烹成汁,湯鮮味美,具用催乳作用。但不宜與桔梗、烏梅同食。
22、烏雞白鳳尾菇湯原料:烏雞500克,白鳳尾菇50克,料酒、大蔥、食鹽、生姜片各適量。
做法:烏雞宰殺后,去毛,去內(nèi)臟及爪,洗凈。沙鍋添入清水,加生姜片煮沸,放入已剔好的烏雞,加料酒、大蔥,用文火燉煮至酥,放入白鳳尾菇,加食鹽調(diào)味后煮沸3分鐘即可起鍋。
溫馨提示:補(bǔ)益肝腎,生精養(yǎng)血,養(yǎng)益精髓,下乳。適用于產(chǎn)后缺乳、無乳或女子乳房扁小不豐、發(fā)育不良等。
23、清燉烏骨雞材料:烏骨雞1只,洗凈切碎,放入蔥、姜、鹽適量,黨參15克、黃芪25克。枸杞子15克,清燉20分鐘即可。
溫馨提示:主治產(chǎn)后虛弱,乳汁不足。
24、芪肝湯豬肝500克,切片洗凈,加黃芪60克,放水適量同煮。燒沸后加黃酒、鹽等調(diào)料,用小火煮30分鐘。
溫馨小提示:適宜氣血不足之少乳者。
25、母雞燉山藥母雞1只,洗凈,將黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克,置入雞肚,在藥上澆黃酒50克,隔水蒸熟。1~2天內(nèi)吃完。
溫馨小提示:可用于脾胃虛弱少乳者。
26、木瓜雪耳魚尾湯可潤膚調(diào)味料: 油3湯匙,鹽1/2湯匙 ,水8碗 ,沙參5條, 鯇魚尾一條(約500克) ,木瓜一個(中等大小) ,雪耳一朵, 姜3片。
做法:
1、木瓜削皮去籽,切塊;2、魚尾洗凈去鱗,起熱鍋,倒油,放姜和魚尾,將魚尾兩面煎至金黃,先放兩碗水稍煮;3、煮沸瓦煲內(nèi)的水,放入木瓜、雪耳、沙參,再倒入魚尾和湯,文火煲一小時,下鹽調(diào)味即可。
溫馨小提示:潤澤、消食、催奶,舒筋活絡(luò)、強(qiáng)壯筋骨;對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效;產(chǎn)后哺乳婦女適合多喝。